خوراک کدو حلوایی
? خوراک #کدو_حلوایی ? ? ?
? ? مواد لازم ? ? ?
کدو حلوایی : یک عدد
آب : نصف استکان
به : یک عدد (درشت)
پیاز : یک عدد (متوسط)
آلو بخارا : ده عدد
گوشت چرخ کرده قلقلی شده (به مقدار دلخواه)
روغن شحم یا زیتون (به مقدار لازم)
?❄️طبع غذا: معتدل رو به گرمی
? خواص غذا: افزایش عقل ، قوه باء ،
✋ طرز تهیه:
ابتدا قسمت بالای کدو را برش میزنیم وکنار میگذاریم نیمه پایینی کدوراخالی میکنیم وان را میشوییم و بدون جداکردن پوست کدو رادریک قابلمه هم اندازه میگذاریم با نصف استکان آب در ان را میبندیم روی شعله کم بپزد….
سپس یک عددبه درشت را خرد میکنیم ، بایک پیاز متوسط کمی تفت میدهیم به همراه یک مشت آلو بخارا وکمی کوفته قلقلی مدت بیست دقیقه با یک استکان اب میگذاریم بپزد تا به روغن بیاید
دراین مرحله مواد پخته شده را داخل کدونیم پزشده میریزیم ودوباره در قابلمه را میگذاریم تا نیم ساعت دیگر همه با هم پخته شوند
مرحله آخر به آرامی کدو را به یک ظرف مناسب منتقل کنید و آن را نوش جان کنید